Quel formule de levain choisir ?
MyLevain propose 4 formules de levain, à choisir selon votre
Quelle différence entre le levain et la levure ?
La levure industrielle actuelle fait lever la pate (elle produit
Je viens de recevoir mon sachet de paillettes de levain…et après, je fais quoi ?
Félicitation ! Vous venez d'acquérir un sachet de levain MyLevain,
Comment savoir si mon levain est prêt ?
Plusieurs possibilités : Soit vous venez juste de recevoir votre
Quelle différence entre levain jeune et levain vieux ?
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer
Quels sont les bienfaits du levain MyLevain sur la santé ?
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries, levures…) exerçant un
Comment savoir quand mon levain a faim ?
Vous avez reçu votre levain, vous l'avez bien réhydraté, vous
Combien de pains puis-je faire avec le sachet de levain MyLevain ?
La question etant souvent posée, il etait logique de proposer
Mon levain bulle mais ne lève pas, quelle est la raison ?
Votre levain semble inactif ? Il y a plusieurs raisons